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当前农副产品增值的主要经营途径有哪些?

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发表于 2019-9-28 09:06:03 |显示全部楼层
  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
  当前,有些农产品由于品质、销售渠道、包装等方面的原因,常常导致卖难的状况出现,其结果造成农民增产不增收。如何实现农副产品的增值,是广大农民朋友普遍关注的话题。下面介绍几种方法,供生产和经营的农民朋友参考:
  现在农作物更新换代特别快,新、老品种的产量、质量差别很大,如同样是种植苹果,1千克红星苹果市场价为1元左右,而1千克红富士苹果可卖到3元。同样是玉米,彩色玉米的价格比普通玉米的价格要贵几倍。所以,农民无论是种水果、蔬菜、油料作物还是西瓜,都要选择新品种。因为新品种有产量、质量上的优势,口感、颜色、抗病能力等方面都要比老品种要好得多,经济效益当然也就要好得多。
  无论种植业还是养殖业,用不用科学管理技术,效益相差悬殊。以养猪业为例,采用科学手段的农户,一头猪可纯赚200~400元,如果用传统办法饲养,不赔本就算不错。同样,水果生产采用无公害技术管理后,果品质量就会大大提高,市场竞争力也就强了,销路自然不成问题。
  加工可以使农副产品大幅增值。如将玉米、大米、大豆加工成玉米花、大米花、炒大豆等新型风味食品:将玉米加工成面粉,小麦脱皮后加工成麦片,嫩玉米加工成熬粥做汤的玉米粒,杂豆加工成面粉,小麦面加工成挂面,大豆加工成虾条、豆腐、豆腐皮、豆腐干;甘薯加工成果脯、蜜薯干;马铃薯加工成粉皮、粉面、粉条。在粮价偏低时,加工是一条极好的增值手段。将苹果加工成果脯、果汁、果丹皮、果糕,残次果加工成果酒、果醋后出售;红枣加工成蜜枣、乌枣后出售;柿子可加工成柿饼;西瓜加工成果脯;其他如梨、桃、橘子等水果均可加工成罐头等食品出售。玉米秆、谷类作物秸秆可加工成饲料;高粱秆可做成多种工艺品;小麦秆可加工成帽子、吸管;玉米皮可编织成各种坐垫、果筐等工艺品;玉米芯可酿酒。只要用心寻找,可加工的农产品是十分丰富的。
  长期以来,农民习惯出售原始产品,从地里收打下的产品不经任何处理就拿到集市卖,价格根本上不去。其实,要知道“货卖一张皮”,如果好产品配上精美的包装,价格即使贵点也有人买。有一位精明的商人,从乡下收购回绿豆、黄豆等小杂粮以及核桃、红枣等干鲜果,请人设计了漂亮的包装袋,分别按0.5千克、1千克进行包装,拿到市场上,虽然价格比没有包装的贵了2倍,产品却供不应求。
  有些农产品,在产地价格虽不高,但到了异地就会大幅度提高。所以,可以将一地的农产品运到另一地去销售,赚取其中的差价。有些农产品上市的时间非常集中,大量上市时,由于供大于求,市场价格就会大幅度下降。如果将农产品贮存起来,采用现代技术手段使其保鲜,待淡季时上市,定可获得丰厚的利润。
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